Consumo de buriti ajuda a combater o envelhecimento precoce e prevenir doenças degenerativas

O buriti é uma das principais fontes de betacaroteno, uma substância importante para a síntese de vitamina A e que está presente principalmente em frutas e vegetais que variam do amarelo ao vermelho, porque é justamente ele que dá essa cor.

A concentração dos betacarotenos garante uma poderosa ação antioxidante, combatendo o envelhecimento precoce e prevenindo doenças como o câncer. Além disso, é uma substância que faz muito bem para a saúde dos olhos, evitando doenças como degeneração macular e catarata. O buriti possui ainda um alto teor de vitamina C, muito importante para fortalecer nosso sistema imunológico, e propriedades anti-inflamatórias.